kek yogurt macademia

Sana-sini..rata-rata bila singgah ke blog orang perempuan..mesti bercerita pasal masakan..resepi..resepi..macam-macam resepi ada..meriah dengan pelbagai makanan..tapi, bila ke blog orang bujang, lain pula ceritanya..kan..mungkin salah satu sebabnya bila orang menulis laman web, mesti sebab salah satunya ialah kegemaran atau hobinya atau minatnya terhadap sesuatu yang ingin dikongsikan bersama orang lain..beitu juga Anis, walaupun Anis tahu sesuatu masakan tu yang ingin Anis kongsi bersama ialah suatu masakan yang orang lain tahu..tak kira sesuatu benda tu orang lain boleh ambil dari laman sesawang yang lain..tetap juga Anis hendak  berkongsi bersama..macamlah kita ni ada peminat sendiri..kan..takpelah, kalau ada orang nak berkongsi dengan Anis, ianya jadi satu bonus..tapi, kalau takde pun takpe..bolehlah dianggap ianya sekadar suka-suka..okeylah..kali ni Anis nak kongsi kek..kek ni Anis buat masa besday husband hari tu..KEK YOUGURT MACADEMIA..

BAHAN-BAHAN:

425g krim keju
100g kacang macademia
600g krim
500g yougurt
100g kuning telur
300g gula

Cara membuatnya:

1.Panaskan gula dgn sedikit air hinga kekuningan
2.Pukul krim keju dan gula tdi hingga kembang kemudian masukkan telur.
3.Masukkan krim ,kacang macademia dan yogurt.
4.Sejukkan dalam peti ais.

 

hepy besday..

Tanggal 20 Mei ialah besday husband Anis..yang ke.....biarlah rahsia..nanti marah pula tuan punya diri..hehe..syyyy...apa pun selamat hari lahir, moga panjang umur dan di murahkan rezeki hendaknya..amin..sambutan besday ni yang ke berapa ya..selama kita kahwin? rasanya sambutan yang ke-8 kali rasanya..tetapi sori le ya..Anis tak jemput kawan-kawan Anis mahupun kawan-kawan suami..sambutan ni, sambutan keluarga je..masa sambutan besday hari tu, Anis buatkan nasi bukhari, rendang daging dan kek yogurt macademia..harap Ayang puas hati ya..tapi masa makan hari tu, husband Anis kata puas hati dengan masakan Anis..so kat sini Anis nak kongsi resepi nasi bukhari..resepi ni memang best..lebih-lebih lagi makan dengan rendang daging..

BAHAN-BAHAN:

Bahan A
beras basmathi 2 1/2 cawan
susu cair
air
daun mint segengam
garam dan serbuk perasa secukupnya
 
Bahan B:
untuk tumis dan blander:
 
minyak sapi 1/2 cawan
daun pandan*
 kayu manis 1 batang*
bunga lawang 2 kuntum*
bawang merah 8-10 biji-di hiris
bawang putih 3 ulas -dihiris
rempah kari 2 sudu besar
tomato puri 2sudu besar
bawang besar kuning 1/2 biji- di blander ( tak payah tumis tau)  

Bahan C:

gajus 50g -dikisar
badam 50g -dikisar


Cara membuatnya:

1. Cuci beras dan toskan. 
2. Tumis bahan B dengan minyak sapi..tumis dulu kayu manis, bunga lawang terlebih dahulu, ketepikan, tumis semua bahan B  hingga wangi.
3. Kisar bahan C guna pengisar kering hingga halus.
4.Masukkan beras dalam periuk elektrik, masukkan semua bahan A, susu cair dan air (masak nasi macam kita masak nasi biasa, cuma tambahkan sedikit lagi air lebih kurang 1 inci lebih) kemudian tanak seperti biasa masukkan bahan B pula gaul sebati, nak lebih sedap lagi kukus nasi tu..

 okey selamat mencuba..:) dan selamat menjamu selera..

  

memori berkasih

Telah ku cuba memintal kasihmu,

biar menjadi ikatan abadi,

namun apa daya terlerai janji kita 2x

mungkin takdir yang meminta

 bermusim kita bersama

menyemai ikatan cinta

tak mungkin kasih ku hilang

ku kunci hati untukmu

lupakan kenagan indah

simpanlah senda gurauan

andainya kau kerinduan

itulah jadi penawar

sungguh aku terharu dan pilu

kasih ku semai kau abaikan

putusnya ikatan cinta

mungkin tiada jodoh kita

menangis hati ini

ku juga bersimpati

hancurnya harapanku

maafkan sayang

kasihmu yang berubah

aku pun tak menyangka

itulah alasanmu, pergilah sayang

biar rindu di kejauhan

menemani hati yang gelisah

semoga bertemu jua kebahagiaan..

Masa Anis mula ingin menulis blos Anis yang tak seberapa ni, Anis di dendangkan dengan lagu ni..mendayu-dayu..teringat...sekejap..best tak? saja je Anis salin lirik lagu ni..boring-boring boleh nyanyi berduet ngan suami Anis..suami Anis pun memang minat menyanyi juga..tapi selalunya kalau Anis nyannyi dalam bilik air je..hehe..  mcm le suara Anis ni sedap..takat bilik air je tempatnya..wakaka...okey hari ni time nak berjiwang sikit..bolehkan?

ikan keli salai masak lemak

hari ni lain dan tak bukan Anis masak lauk kegemaran Anis sendiri iaitu ikan keli salai masak lemak..fuh..dah lama tak makan makanan ni, tak kita ikan ke daging salai memang Anis suka..bau nya menyelerakan..tapi, sayangnya suami Anis tak suka pula..tapi walau tak suka pun Anis masak juga bagi melepaskan ngidam..hehe..ikan ni pun mak Anis bawa masa dia bertandang ke rumah Anis tempohari..jom tengok bahannya :)

IKAN KELI SALAI MASAK LEMAK KUNING

Bahan-bahannya:

ikan keli salai 4 ekor
santan 2 cawan
kunyit hidup 1 inci -dikisar
serai 3 batang- di ketuk
cili padi 10-15 biji -dikisar
1 keping asam keping
garam dan serbuk perasa secukupnya
1/2 cawan air

Cara masak:

masukkan bahan kisar dalam periuk air sedikit, serai, santan dan ikan biar mendidih, masukkan asam keping garam dan serbuk perasa secukupnya. Sedia di hidangkan.* lebih sedap jika santan tu pekat sedikit.selamat mencuba..