tat telur..

Salam Ahad buat semua pembaca dan kawan-kawan..sebenarnya Anis suka masak-memasak ni, terutama jika ada yang suka makan..kalau Anis sorang je mkn..alamat fikirdua tiga kali jugalah hendak membuatnya..sebenarnya tat telur ni dah lama juga Anis buatnya tapi hari ni baru berkesempatan untuk buat n3 ni..tat ni salah satu kegemaran Anis sekeluarga..tak susah buat tat ni, kalau ada kemahuan di situ ada jalankan? cuma kita nak atau tak nak aje, tapi kadang-kadang jika suatu masakan tu kita tak suka atau takde siapa antara anak ke suami ke atau adik-beradik yang gemar, jadi untuk buatnya pun kita ada perasaan M dalam diri..mula2 Anis pun masa nak buat ni, rasa macam tu gak tapi gagahkan juga diri, kalau kita tak gagahkan diri, tak jadi gak.. kuih tat ni..so inilah hasilnya..okey jom kita tengok bahan-bahan yang ada..bahan2nya;

Untuk kulit tat:

100g margerin
50g mentega
250g tepung gandum
75g gula
1 biji telur
1/2 sudu teh esen vanila

Cara membuat kulit tat:

Pukul margerin, mentega dengan gula hingga kembang, kemudian masukkan telur sedikit demi sedikit, dan esen. Pukul hingga sebatidan akhir sekali masukkan tepung gandum gaul hingga menjadi doh. Masukkan ke dalam acuan. Bakar sekejap..keluarkan baru letak intinya (tapi cara Anis buat, terus je masuk dalam acuan lepas tu masukkan intinya dan bakar..terpulang pada anda nak buat macammana..:) ) 

Untuk inti telur:

250g susu segar
25g tepung gandum
25g gula halus
3 biji telur gred B

Cara buat inti tat:
Masukkan kesemua bahan dan pukul sebati kesemuanya, kemudian isikan kedalam kulit tat..kamudian bakar dalam suhu 180`c selama 20-25 minit sehingga masak (ini bergantung juga pada oven masing-masing) Anis cuma guma oven butterfly je..okey u oll selamat mencuba..dan selamat menjamu selera..

resepi kek black forest..

Salam semua..hari ini Anis nak wat n3 pasal kek..tak habis2 kek..kek..kek.ans kek..semenjak dua menjak ni Anis memang suka wat kek..maklumlah ada yang gemar memakannya..Anak Anis yang sulung memang suak dengan kek2 ni, bila dah habis kek, selang berapa hari dia tanya lg..ibu, tkde apa kuih2 ke? maksudnya kek lah..nak tak nak terpaksa jugalah buat..sampaikan En.Somi kata, kek lagi..dah muak dengan krim kek, so lepas ni Anis wat kek yang tkde krim jelah..tapi kek yang Anis wat kali ni kek Black forest..

Bahan-bahannya:

80g tepung naik sendiri
1 sudu teh baking soda
20g serbuk koko
(bahan diatas di ayak bersama)
135g gula kastor
4 biji telur gred B
1 sudu ovalette
suku cawan minyak jagung 
esen coklat 1 sudu teh 

cara-caranya:

Panaskan oven terlebih dahulu, Pukul telur dengan gula hingga kembang, Masukkan ovalette,,putar kemudian masukkan tepung, baking soda dan serbuk koko sedikit demi sedikit, masukkan esen coklat,kacau kaup balik, kemudianmasukkan minyak kacau hingga sebati.Tuang ke dalam loyang yang sesuai, kemudian bakar dalam oven 180'c selama 20-30 minit (bergantung juga oven masing-masing ya..:) )

Untuk krim: 
Cara-caranya:
1/4 cawan air panas (bukan mendidih)
1 camca esen mentega
600g gula aising-di ayak
3/4 cawan lemak sayuran
Pukul whiping hingga gebu/susu segar hingga kembang

cara membuat krimnya:
Putar lemak sayuran dan air hingga sebati.Masukkan sedikit demi sedikitgula aisinghingga mendapat kepekatan yg diinginkan kemudian masukkan esen mentega.Siap untuk di sapukan ke atas kek.

Untuk Inti ceri hitam:

2 sudu besar gula
1/2 tin ceri hitam dalam tin 
1 sudu tepung jagung untuk pekatkanny
Cara buat inti pula:


Panaskan ceri hitam bersama jusnya masukkan gula, biarkan mengelegak kejap pastu masukkan tepung jagung, masak hingga pekat seakan-akan jem.





Hiasan:
terpulang,:coklat rice/ hirisan coklat masakan dan ceri hitam/merah




Cara menghias kek:


Potong kek menjadi tiga lapisan, masukkan krim lapiskan dengan ceri, kemudian terlangkupkan kek di atasnya..ulang proses tadi hingga siap dan kemudia salut kek tadi dan hias ikut kreativiti anda..selamat mencuba :)
 

Semenjak anak-anak Anis dah besar, macam-macam yang diaorag minta, lebih-lebih lagi mainan..pantang jumpa kedai mainan ke, kat shopping compleks ke, tak dpat beli, tengok pun jadilah..baik si abang mahu pun si adik.. apatah lagi kalau bab2 makan ni..memang cerewet, yang si abang tak boleh mkn makanan yang pedas2, tp si adik bolehlah mkn pedas2 sikit..bila time masak tu terpaksa masak yang pedas dan yang kurang pedas..kekadang tu, rasa geram juga..okeylah sekarang Anis pun tak nak buang masa anda semua untuk baca celoteh Anis panjang2..dekat sini Anis nak kongsi satu resepi yang menjadi makana kegemaran kami sekeluarga iaitu sosej bersalut roti..

Bahan-bahannya:

sosej ayam 6 ketul (kalau ramai boleh di tambahkan lagi)
roti gardenia atau sebarang roti 6 keping
keju chedar 6 keping
telur 2 biji di pukul
bread crumb secukupnya

Cara membuatnya:
Leperkan roti  letakkan  keju, sosej di atas roti gulungkan kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dipukul tadi kemudian salutkan dengan bread crumb..goreng hingga kuning.sedia di hidangkan..^___^senang tak? selamat mencuba k..cayang semua..

nasi ayam pebret anak..

Salam buat semua yang baru mengunjungi blog Anis yg tak seberapa ni..dan juga pada yg pernah masuk ke blog Anis ni..(ya ke ada? perasan la tu..) Hari ni Anis nak kongsi masakan kegemaran anak-anak Anis iaitu nasi ayam

Bahan2nya:
100g beras
300ml air/secukupnya
20g margerin
sebesar ibu jari halia
bawang besar didadu
bawang kecil 2 ulas
daun pandan
garam secukupnya
air secukupnya untuk tanak beras
Tumis bawang besar putih dan halia dengan marjerin sehingga terbit bau masukkan ke dalam nasi dan tanak seperti biasa masukkan daun pandan dan garam secukupnya.

Untuk sup:
Rebus 250g
ayam setengah masak, masukkan halia lada hitam sedikit. Dalam kuali tumiskan bawang kecil 4-5 ulas, bawang putih 2 ulas kemudian masukkan ke dalam sup, keluarkan ayam dari sup, ketepikan.

untuk bahan perap ayam:
250g Ayam
halia sebesar ibu jari, madu, kicap cair dan sos tiram campurkan semua, perap dalam 15-20 minit,kemudian goreng dengan separuh masak, jgn terlalu lama mengoreng kerana bahan seperti madu akan menjadi hitam..

Bahah2 lain:
kicap cair
sambal
hirisan timun sebagai hisan, tomato dan salad..

~Anis tak letak salad tu, sebabnya En.Somi cuba cari semuanya tkde dkt kedai.omi cakap tak payahlah nk salad2 yg pentingnya nasi dan ayam tu sedap..Anis kata tak lawa lah sebab salad tkde..tak ghupa nasi ayamnya.tp En Somi gantikan Salad dgn yg lain..nk tau apa ke bendanya?

 tadaaa...huhu..kesian Aniskan..ada ke patut bunga raya gantikan salad..timun pula, Anis tak boleh mkn sbbnya Anis ada semput, so terpulanglah pada anda nak letak hiasan tu atau tak .k..selamat mencuba..:)

Sedar tak sedar tahun ni dah 2 tahun anak Anis yg si kecik..si abang pula tahun depan dah pun darjah satu..sekejapnya masa berlalu,kan..terasa begitu pantas sekali..pejam celik pejam celik anak kita dah pun besar..tak terasa, masa kecik dulu, kita ternanti2 bila la nak membesar anak kita ni..bila dah mula sekolah tu, rasanya makin lama dia akan meninggalkan kita dan hidup sendiri ada keluarga sendiri..ingatkah anak2 kita pada ibu ayah dia ni..wahai anak-anak ibu, ketahuilah bahawa ibu dan ayah benar2 menyayangi anak-anak ibu dan ayah..ibu harap bila anak-anak ibu dah dewasa nanti, jangan lupakan ibu dan ayah ni, ingat kami, walau kami selalu marahkan korang, dalam hati ibu dengan ayah selelu menyayangi korang setiap saat, setiap detik dan setiap nafas kami..kami tak minta apa2 pun dari anak2 ibu,cuma yang ibu harap anak2 ibu, sayangi kami seperti kami menyayangi kalian berdua tanpa berbelah bagi..sehingga nafas kami terhenti..korang berdua putera hati ibu dan ayah..tiada siapa yang boleh mengantinya..bila anak-anak ibu baca blog ibu ni, ketahuilah, ada suka ada duka di dalamnya..dan segala kenangan kita sekeluarga ada di dalamnya..bila ibu tiada nanti, Firas, jaga adik baik2 dan jadi contoh yang baik untuk adik..ibu tetap sayang firas dan wafiy hari ini dan selamanya..sayang sangat!..ni adalah antara kenangan kita iaitu sambutan birthday adik yang ke 2 tahun hari tu..

si merah..

Moning..salam buat semua yang mengunjungi blog Anis yang tak seberapa ni..kadang-kadang kalau kita suka buat sesuatu yang mendatangkan minat pada kita, ianya akan memnjadi satu hobi dalam hidup kita..tak kiralah kita suka menjahit ke, membaca novel ke, atau aktiviti lainnya..seperti memasak, suatu ketika dahulu Anis teringat bila masa mula-mula dulu nak belajar masak makanan hari2..ada yang tak kena, kurang masinlah, terlebih masinlah..dan macam2 lagi lah..pendek kata semua tu jadi sejarah dalam hidup kita dan menjadi kenangan dalam hidup kita..masa bila agaknya anda mula2 dulu belajar masak daripada mak anda sendiri? dulu Anis belajar masak pun masa Anis tingkatan satu dah mula belajar memasak..lama kelamaan rasa seronok bila berada di dapur dan merasa makanan yang kita masak sendiri..dan hari ini Anis suka berkongsi masakan dengan anda dan komen dan pendapat anda amat Anis hargai..Semenjak Anis mula buat kek untuk keluarga Anis, anak Anis sibuk nak makan kek, so Anis pilih satu jenis kek ni yang sebelum ni pun Anis tak pernah lagi dengar, kata orang kek ini popular..itu kata orang, so Anis pun  cuba kek  si merah ni, iaitu Red Velvet Cake.. sebab tu Anis panggil si merah..jom tengokgambar yang dah Anis buat dan resepinya..

 Bahan-bahan:
2 1/2 cawan kek
1 1/2 cawan gula
1 tsp baking soda
1 tsp garam halus
1 tsp serbuk koko
1 1/2 cawan minyak jagung

 1 cawan buttermilk - pada suhu bilik
2 biji telur gred A - pada suhu bilik
2 tbsp(1 oz) pewarna merah
1 tsp cuka
1 tsp vanilla extract

1. Griskan tincake 9", taburkan tepung sesikit.
2. Dalam mangkuk, ayakkan tepung, baking soda, garam dan serbuk koko. Masukkan gula. Gaul rata.
3. Dalam mangkuk yang lain, pukul telur, buttermilk, minyak, pewarna merah, cuka dan vanila.
4. Masukkan bahan 2 ke dalam 3, pukul hingga sebati dan smooth.
5. Masuk ke dalam tincake dan bakar.

Pilihan Frosting:

Butter roux:

3 tbsp gandum
1cawan gula
1 cawan butter
1 cawan susu segar
1 tsp vanila

Salam buat semua yang menjengah blog Anis yang tak seberapa ni..fuh berkurun juga Anis tidak menjenguk blog Anis ni..kalau kat rumah dah di tinggalkan lama tentu dah berdebu..sori ya..semenjak dua menjak ni, sejak anak Anis ke sekolah busy memanjang terkejar sana terkejar sini, lepas hantar anak ek sekolah, balik terus membasuh, menjemur dan memasak sebab bila anak Anis balik sekolah di nak makan, kat sekolah ada juga disediakan makanan, tapi pedas katanya terpaksalah kelam kabut masak apatah lagi kekadang ayahnya balik juga kalau takde mesyuarat..so anis masak je yang simple2..dan kadang-kala bila kita nak masak kita tak tau nak masak apa..tiap2 hari hamir sama je, kat sini Anis nak kongsi resepi ni untuk anda..okey jom..

Oh ya sebelum Anis lupa, resepi ni namanya ayam masak bali..jom kta tengok bahan2nya:

1/2 ekor ayam
bawang merah 5-6 ulas- di belander
bawang putih 2 ulas di blander
jintan manis 2 sudu besar - diblander
serai 5 btg di blaner
halia sebesar ibu jari di blander
cili kering 2 tangkai + cili merah 3 btg di blander
santan1/2 cawan
kunyit sdikit shj
susu cair 1/2 cawan + dgn limau nipis
 sos tomato 1/2 cawan
 garam dan serbuk perasa secukupnya.

Cara-cara membuatnya:

Tumis bahan yang di kisar dengan minyak sapi hingga terbit bau, masuk santan, ayam, sos tomato, susu yang diperah limau tadi, garam dan serbuk perasa secukupnya.Sedia untuk di hidangkan..selamat mencuba..; )

kek tiramisu dan pizza

Hari ni, melalui  hari-hari yang sama seperti yang lepas..pagi, celik je mata terus kerah anak sulung anis bangun untuk ke sekolah, apalagi yang si kecik tu pun kena bagunlah juga..takkan nak tinggalkan dia sorang-sorang kat umah..lepas hantar si abang ke tadika, buat sarapan untuk anis dan si kecik, pastu seperti biasa basuh baju, lipat baju dan sediakan bahan untuk masak tengah harinya..dalam kul 11.30 jemput si abang balik dari taska..sambung masak yang tertangguh..itulah rutin anis sekarang..hari ni? apa yang anis masak? tkde yang special pun..semua simple2 je..sebabnya suami anis nak balik makan t.hari..lauk telur itik masak lemak cili padi bersama belimbing, sup telur untuk anak dan sayur kacang panjang goreng dengan telur..hihi..semua telur..bukan tkde lauk lain dalam peti, ikan, ayam dan daging ada, tp itu yang mudah dan ringkas..kalau ikan nak kena siang dulu, ayam dan daging nak kena potong gak..ni, terus masuk telur je.. ni lah menu anis hari ini..taaadaa..

Pas ni, Anis nak wat kek Yogurt Pisang..tunggu anak Anis yang kecik tu bangun je..kalau dia tgh tido, tak boleh bising..mengamuk je memanjang..sebelum ni anis wat piza dengan kek tiramisu untuk makan malam..Anak Anis cakap sedap..dia suruh wat lagi, tp cheesenya pula dah habis guna, so untuk tak menghampakan dia, anis nak wat kan dia kek lain pula..kek tiramisu ni memang sedap dengan rasa cheese dan kopinya..lain kalilah Dhia..ibu buatkan untuk Dhia..ni dia piza dan tiramisu yang Anis wat hari tu..

Tiramisu ni memang sedap, mudah dan cepat untuk buatnya..tak banyak bahan pun dan tak payah bakar..jom tengok resepinya..

125g cream chesse
125g whipping cream
45g gula kastor
1/4 cwn air panas
1 sudu besar kopi - anis guna nescafe je sbb tk pahit sangat..
2-3 sudu besar gula
biskut jejari secukupnya
serbuk koko secukupnya

Carsnya:
Pukul krim keju, whipping krim dan gula hingga kembang, dalam bekas lain bancuhkopi dengan air dan 3 sudu besar gula.Masukkan biskut jejari dalam bekas dan tuangkan air kopi untuk melembutkan biskut jejari, berselang seli dengan krim yang di pukul tadi. Buat sampai habis..Akhir sekali taburkan serbuk koko untuk hiasan.Sedia di hidangkan selamat mencuba :)

NOTA: kuantiti ni sedikit sahaja ..kalau nk byk doublekan la ya..

Penat..penat..penat..

Salam Rabu pada rakan-rakan dan pembaca semua..sihat? Anis setakat ni Alhamdulilah cuma rasa penat sikit..geram pun ada..mana taknya si tenit tu tak reti duduk diam ada je kerja nak di buatnya..bila bg makan, tak nak Anis suapkan..nak suap sendiri..bila tak bagi, mengamuk..bila dia minta air, bagi bukannya dia minum, habis di buangnya ke lantai..lantai yang minum..ish..geram..geram..mana kan lagi nak memasak, mengemas, membasuh,..dah la Anis ni semput tak boleh kerja lebih2 cepat penat, bila penat mulalah datangnya semput..dalam pada tu, tak tau nak masak apa..tetiba ternampak sardin kat rak..kalau asyik wat sambal je jemu pulak..tukar selera la pulak..masak mee tapi bubuh sardin..ala-ala stail spagetti jugalah..tapi cuma derhaka pada resepi sikit hi..hi..okey jom kita tengok resepinya..

Mee Sardin

Bahan-bahannya:
Mee kuning 1 packet
1 tin sardin sedang - di tumbuk kasar
Bawang merah 6-7 ulas-di blander
Bawang putih 3 ulas-diblander
tomato 2 biji
cili padi -jika suka- di hiris (Anis tak letak sebab anak Anis tak suka pedas..nak letak tak jadi terfikirkan anak tak makan pedas..cuma Anis hiris2 je masa nak makan tu..
Santan 1 biji, Anis guna santan kotak je pasal tak sempat nak ke kedai..guna santan kotak 1 kotak je..
Garam dan serbuk perasa secukupnya
sedikit sahaja lada hitam serbuk jika suka


Cara membuatnya:
Tumis  bahan yang diblander tadi hingga naik bau, masukkan sardin tin, santan, garam serbuk perasa secukupnya. Masak hingga mendidih. Celur mee kuning, angkat toskan, hidangkan dengan tauge, cili hiris dan asam limau.Sedia untuk di makan..:)

Kuih Peneram

Petang tadi,Anis tak tau nak wat apa untuk minum petang..so Anis terfikir nak wat kuih peneram yang secara tak langsung anak Anis pun suka..kalau ada yang gemar makan, rajinlah nak membuatnya kalau Anis je makan, alamat beli je lah..hihi.tapi kali ini mood pun tak berapa baik, jadi hasilnya pun tak seberapa..ini lah hasilnya..

Anis wat bulat2 je macam keria atau donat dan lubangkan ditengah2..mudah sikit..tapi hasilnya tak beberapa cantik, sebab tgh bad mood..:( ni resepinya:

250g tepung beras
250g tepung gandum
500ml air
360g gula melaka
120g gula pasir
garam secukupnya
minyak masak untuk mengoreng secukupnya

Cara membuatnya:
Ayak tepung beras dan tepung gandum, kemudian masukkan gula pasir dan digaul. Dalam bekas lain larutkan
gula merah dan garam ke dalam air. Setelah sebati tuangkan adunan ke dalam tepung tadi dan kacau rata dan biarkan dalam 30 mint atau 40 minit. Panaskan minyak dengan api perlahan.Terapkan dengan acuan ( Anis uli sediri je dengan tangan hi..hi..) masukan bahan yang diterap tadi ke dalam kuali dan goreng sehingga kuih timbul. Kacau selalu supaya kuih masak sekata. Angkat dan toskan..siap..selamat menjamu selera :)

Petang tadi,Anis tak tau nak wat apa untuk m

masak apa hari ni?

Salam semua..apa khabar harap rakan2 blogger dan pembaca semua sihat2 dan ceria2 k..kunjungan yang lepas Anis baru nak sembuh dari sakit.Now alhamdulilah anis dah sihat bolehlah anis berkongsi cerita dan menu selepas ini..Diam tak diam kita dah pun tutup tirai 2011 dan telah masuk tirai 2012..apa azam kawan2  dan pembaca semua? Azam tahun lepas dah tertunai? mungkin ada yang masih belum tertunai lagikan..ttapi tak pe ni kanmasih awal tahun lagi boleh laksanakan..betul tak? Bila awal tahun, yang dah kahwin,ada anak hendak sekolah..tak kira sekolah tadika ke, sekolah rendah ke, menengah ke, masing-masing sibuk menghantar anak dan buat persediaan buka sekolah..tak ketinggalan Anis juga, hantar anak ke sekolah tadika..tapi alhamduilah dia tak pun menangis sebabnya tahun lepas dia dah biasa di tinggalkan di taska jadi alah bisa tinggal biasa..setakat ni nampak dia suka juga pergi ke sekolah berbanding tahun lepas liat untuk bangun ke sekolah..tahun ni alhamdulilah, mudah sikit..anda pula macamana?senang tak anak2 nak bangun ke sekolah? Anis harap mereka lagi mudah dari anak Anis..oklah kali ini Anis nak kongsi resepi yang jarang kita masak mungkin sekali sekala je iaitu resepi mee spagetti marinara..jom tengok bahan2nya..bahan2nya Anis ubahsuai sedikit untuk citarasa timur..sebelum ni,Anis pernah masak ikut resepi biasa, tapi bila bagi kat my parent, katanya tak boleh masuk sebabnya tak pedas..harapkan tomato dan lada hitam dan rempah ratus untuk mee tersebut, kali ini Anis ubahsuai sikit jom tengok..

 Spagetti Marinara..resepi ni anis ubah suai sikit..kiranya spagetti versi melayulah hehehe..versi barat dan timur..bila anis sibuk ambil pic ni,anak ani yang kecik pun mcm dah tk sabar lg nk mkn..tgklah nampak tangan dia..okeylah jom tengok resepinya..
Bahan2: mee spageti,mentega 3 sudu besar, daging kisar 1 paket, puri tomato tin kecil, daun selasih, daun bay, theme (jik nak mudah pakai je prego cuma tambah tomato puri sahaja untuk lebih masam( itu pun jika suka lebih masam) anis tak letak sebab suami tk berapa suka masam2 ni..cendawan butang secukupnya, cili merah 4 batang dikisar, bawang besar kuning 1 biji- di dadu kecil, bawang putih 2 ulas diketuk, Cara2nya:
Cairkan mentega, tumisbawang putih,bawang besar,cili merah yang dikisar,goreng hingga terbit bau atau kering, masukan daging, sos prego atau rempah dengan tomato puri, masukan cendawan butang, lada bengala (jika suka) masak hingga kering sedikit..rebus spagetti hingga lembut dengan minyak sedikit supaya tidak melekat.Sedia untuk dihidangkan..Spagetti ni Anis wat hari Jumaat lepas (dua hari lepas)

kena tahan?

Hari ni masuk hari yang tujuh selepas keluar dari wad HKL..dah lepas anak sulung Anis kena tahan kerana dmam, ni Anis pulak kena tahan sebab demam panas dan asma..seumur hidup ini, paling teruk sekali kena demam sampai 42 celcius..Anak Anis yang kecil terpaksa ayahnya jaga..tidur pun atas bahu..susu botol tak nak..kesian juga tengok dia..selama lima hari malam tidur tanpa susu badan..suami Anis yang teruk nak tidurkan dia..nangis je Anis tak ada..bila waktu melawat je bawa dia jumpa Anis untuk menyusu..nasib baiklah dia dah boleh mkn apa2..masa kat hospital, cuba minta kat doktor tu kasi balik, tapi doktor tak bagi sebabnya demam Anis tak kebah2..turun suhu sikit, jap lagi mendadak naik semula..tu yang susah doktor nak bagi balik..nangis juga Anis mengenang Anak yang masih menyusu..depan doktor Anis menangis bagi lepaskan Anis balik..doktor pun jadi serba salah..tapi tetap tak boleh balik gak sehingga suhu betul2 turun paras normal..lima hari juga kena tahan kat wad..seksa rasanya terpisah ngan anak yang masih menyusu..bila balik rumah, rumah dah siap berkemas..suami Anis tolong kemas..lega juga..tak payah pening2 kepala..t.q.v.m..cuma sekarang ni Anis kena byk berehat sikit..tak boleh kerja berat2..nanti semput balik..cuma kekadang tu yang buat semput tu bukan buat kerja sangat pun dengan anak2 anis pun dah terasa semput dengan kenakalan mereka ni..nak wat camna nama pun budak2..kan?

kena seraannggg...

Ish..ish..dah satu, satu..tak habis habis hari tu accident dah dua kali pada bulan yang sama ni pulak anak-anak kena virus demam,selsema batul, muntah dan c####..malas nak tulis kat sini..nanti takut ada yang terasa nak uwek pulak nanti..tiga hari lepas anak Anis si Dhia Firas kena tahan wad kerana demam panas..nasib baik lah dua hari sahaja kat situ..coz Anis pun tengah sengal2 badan..bergilir juga dengan ayahnya jaga dia kat hospital..Anis ambil shif siang..ayahnya mlm sebab sebelah siang ayahnya kerja..pastu pulak, dah balik rumah si adik pula demam..kesian tengok dia..lesu tak bermaya..semua yang di makan keluar balik..last2 Anis minta Husband Anis bawa si adik ke klinik swasta sahaja sebab kalau bawa ke hospital gerenti kena tahan..Anis tak boleh jaga sorang2..sebabnya Anis sendiri tak berapa sihat..last2 kami buat keputusan bawa ke klinik sahaja..tapi doktor tu cakap kalau makin teruk memang kena bawa terus ke hospital..tapi alhamdulilah demam anak anis beransur kurang..tentang pengubatannya Anis tidak gunakan seratus peratus ubat klinik sahaja..tapi ada juga guna kaedah kampung iaitu goreng beras dalam senggengam hingga kuning kehitaman, lepas tu masuk dalam cawan/gelas masukkan air..cara ni untuk menghilangkan cirit birit..maaf ya Anis sebut di sini..baby pun boeh minum airnya..cara ni Anis guna untuk rawatan Anak Anis..insyaallah sembuh..tapi kena rajinlah buat dan minumnya..
Okeylah setakat ini je yang dapat Anis kongsi pada anda semua..jumpa lagi..

Cameran Highland

Cerita Anis pada entry yang lepas, kalau u all baca, Anis ke Ho Chi Minh City, pada kali ini Anis hendak cerita pasal perjalan Anis ke Cameran Highland yang membuatkan Anis fobia bila naik kereta.. sebelum tu Anis hendak ucapkan Happy birthday buat anak Anis Dhia Firas yang menyambut hari kelahirannya tanggal 12 November 2011 yang lalu..genap usianya 5 tahun..kami celebrate kat Port Dickson je..

 

Pada tarikh yang sama gak, kami menerima panggilan dari kampung pukul 9 malam ayah mentua Anis meninggal..terus kami bergegas balik dari Port Dickson ke K.L ambil baju yang perlu..cuba contact flight tp semua tkde yang ada keesokkan harinya sahaja.nak tak nak terpaksa kami balik juga naik kereta lebih kurang pukul 12 lebih bertolak dari K.L..bila tiba je di Raub kami mengalami kemalangan kereta terlanggar lembu yang melintas..pada masa tu dah pukul 2 pagi teruk juga kereta masa tu, nasib baik kami tak cedera..

 

Lepas selesai urusan pengebumian, kami balik ke K.L menaiki bas..selepas dua minggu kemudian kami pergi bercuti ke Cameran bersama keluarga Anis dalam tiga buah kereta..selama 3 hari.

Kami buat sambutan ulangtahun kelahiran serentak tiga orang iaitu anak Anis Dhia Firas, Azam firdaus dan  Nurul Azwati di Cameran..balik je dari Cameran, berlaku lagi kemalangan kereta yang di pandu oleh suami Anis terbabas ke longkang gara-gara ada orang yang simbah minyak di jalan tersebut..sebelum kejadian tu dah ada empat buah kereta terbabas pada hari yang sama, selepas kereta kami di tarik, tak sampai sejam ada lagi yang terbabas tempat yang sama..Anis harap kepada sesiapa yang ingin merancang pergi bercuti ke Cameran hati-hatilah terutama ketika selekoh..jika pergi pun sebelum 6 petang atau balik sebelum 6.00 petang sebab Anis percaya ada yang buat kerja kotor supaya kenderaan yang lalu kat situ akan berlaku kemalangan dan mereka dapatlah duit hasil kerja kotor mereka tu! Masa kejadian tersebut mak saudara Anis ada ternampak lori tarik kereta tu menyorok suatu tempat (tunggu call) sahaja agaknya. Ish geram betul..tak fikir ke kalau termasuk gaung ke orang yang dia buat tu? cuba keluarga dia yang kena, baru dia tau..Okeylah u all Anis chaw dulu..tengah geram nih jumpa lagi di lain N3..bye.